La empresa hortofrutícola leridana Nufri ha emprendido una iniciativa para dar valor a la manzana Fuji de segunda categoría, que tiene un aspecto visualmente menos atractivo pero mantiene todo su sabor. Con la colaboración de PlusFresc y de Manos Unidas, comercializará bolsas de dos kilos de esta manzana a un precio un 20% inferior al habitual, para evitar así el desperdicio alimentario. u4s3s
El Grupo Nufri y PlusFresc ponen a la venta bolsas de dos kilos de manzana fuji con desperfectos en la piel para sensibilizar sobre el desperdicio alimentario y apoyar un proyecto de Manos Unidas Solsona en Camerún.
Ignasi Argilés, director de Producción y Comercio del Grupo Nufri, y Xavi Navarro, responsable de compra de frescos de Supermercats Pujol, han presentado la campaña “Nadie es perfecto” contra el desperdicio alimentario. La campaña busca valorizar las manzanas de la variedad Fuji con defectos en la piel, pero que conservan intacto su sabor y su aptitud para la venta.
Xavi Navarro ha manifestado la total implicación de la cadena con la iniciativa que se encuentra en línea con la política de la empresa que, desde hace años, apuesta por la producción local y los agricultores de proximidad.
Parte de los ingresos que se obtengan con la venta de estas manzanas se destinarán a un proyecto de Manos Unidas para enseñar a campesinos de Camerún a cultivar de una forma sostenible.
Nufri se compromete a aportar a este proyecto solidario un mínimo de 3.000 euros, cantidad que se incrementaría en función de la respuesta que acabe teniendo la campaña de venta de manzanas Fuji de segunda categoría por parte de los consumidores.
De momento, las bolsas de manzanas "Nadie es perfecto. No te fíes de las apariencias" se pueden comprar en los establecimientos PlusFresc, aunque Nufri mantiene os con otras cadenas de distribución para hacer llegar la campaña a toda España.
La iniciativa se llevará a cabo entre los meses de mayo y julio y Nufri prevé destinar medio millón de bolsas de dos kilos, hasta un millón de kilos.
El representante de Manos Unidas de Solsona, Ángel Alsina, ha destacado que el proyecto al que se destinará parte del dinero de la venta de las manzanas Fuji pretende "mejorar las condiciones de vida en comunidades de campesinos pobres para ayudarles a ganarse la vida y a salir de la miseria".
La campaña de Manos Unidas de 2017 lleva por lema "El mundo no necesita más comida; necesita más gente comprometida", con el objetivo de combatir el hambre en el mundo. "Sin darnos cuenta, tiramos muchos alimentos, cuando podrían llegar a manos de muchas personas que mueren por no tenerlos", manifestó María Aurora Aubach, voluntaria de Manos Unidas Solsona. Y es que actualmente un tercio de los alimentos que se producen acaban en la basura".
